زنقة الستات

نساء – شياكة – علاقات زوجية – احدث موضة – فتاوى النساء

أهلاً وسهلاً بك في موقع زنقة الستات

وأهلاً وسهلاً بزوار موقع زنقة الستات الأكارم وحياكم الله. نحن في هذا الموقع نعتز بزيارتكم ، وهذا الموقع منكم وإليكم ونحن نستمد العون من الله تعالى أولاً ثم منكم سواءً بمشاركة أو بفكرة جديدة أو استحداث روابط معينة أو نقد بنّاء وسوف نتقبل كل ذلك بصدرٍ رحب إن شاء الله تعالى ... ويمكنكم ابدأ مرئياتكم واقتراحاتكم بمراسلتنا من خلال قائمة اتصل بنا ونسأل الله تعالى أن يكون لبداية هذا الموقع زيادة في الخير والفائدة ولتبادل الثقافات . ونسأل الله أن يوفق الجميع لما يحبه ويرضــاه .... والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،، إدارة الموقع .

الترته المالحه بالصور

كتبه admin في 2012.4.11 عدد المشاهدات


التورتة المالحة


المقادير للعجين :

2 كوب دقيق

م / ك خميرة فورية

م / ك سكر

كوب ماء دافئ

1/2 م/ص بكمبودر

م/ص ملح

3 م/ك حليب بودر

2 م/ك زيت

التحضير :

الماء + الخميرة + السكر …. نخلطها معا

نضع الدقيق + ملح + البكمودر + الحليب ونخلطها

نضع الزيت والخمير ونعجن العجينة

ونتركها ترتاح .

مقادير الحشوة :

1/2 كوب مايونيز

تونا او دجاج او لحمة مفرومة ( رغبتك )

2 م/ك معجون خردل ( مستردة )

م/ك شطة ( كريستال )

1/2 م / ص ملح

1/4 م/ص فلفل أسود

بصل اخضر مفروم

زيتون شرائح

التحضير :

نخلط مقادير الحشوة معا ..

مقادير الزينة :

جبنة سائلة

جبن كريمي

أو جبنة بيضاء

أو لبنة

جزر و خيار وطماطم

التحضير :

بعد ما تتخمر العجينة

نقوم برش قليل من الدقيق على طاولة الفرد

ونفردها بشكل طولي بواسطة اصابعك

ثم نقوم بلفها مثل السويسرول

ونرفعها ونضغطها لداخل

وتأخذ شكل الدوامة

ونضعها في قالب متحرك

ونضعها في الفرن حتى تتحمر

نخرج قرص العجين من القالب و

بواسطة سكين منشاري

نقطع الكيكة 3 أقراص 

نأخذ قرص ونضع مقدار من الحشوة ونوزعها

ثم نضع قرص اخر ونضع باقي الحشوة وتوزع

نضع القرص الثالث ونغطي القلب بخليط الزينة

نغطي سطح التورتة والجوانب

ونقوم بتزين القالب بواسطة الخيار والطماطم والجزر

التصنيفات : اكلتك عندنا

التعليقات مغلقة حالياً.